Business & Hotel Management School предоставляет студентам высшее образование в сфере бизнеса, туризма, гостиничного и кулинарного менеджмента. Университет входит в группу компаний Bénédict Switzerland Group, которая является крупнейшей частной образовательной организацией на территории Швейцарии. В учебных заведениях этой сети ежегодно учатся более 15000 студентов со всего мира. Университет BHMS в Люцерне рассчитан на одновременное обучение 1000 студентов.
Школа Бизнеса и Гостиничного Менеджмента действует в партнерстве с The Robert Gordon University (UK), поэтому по окончании обучения выпускники получают двойные швейцарско-британские степени бакалавра или магистра. Важным результатом сотрудничества этих вузов стала интенсивная трехлетняя программа бакалавриата по направлениям «Международный бизнес-менеджмент», «Менеджмент в гостиничном бизнесе» и «Кулинарное искусство». На сегодняшний день это самая быстрая программа высшего образования, которая существует в европейских университетах: студенты получают диплом бакалавра всего за 1,5 года академического обучения и 1,5 года практики.
Школа BHMS знаменита своей уникальной системой подачи материала. В отличие от других вузов, где 8-10 предметов курса изучаются равномерно в течение всего семестра, здесь расписание составляется по-другому. Семестр разделяется на 4 периода, и в течение каждого из них студенты изучают только 3-4 дисциплины, которые в следующем периоде заменяются. Благодаря такой системе происходит комплексная проработка каждого предмета, студенты эффективно осваивают материал и не перегружаются. За счет этого можно распределять нагрузку так, чтобы получить необходимые знания в более короткие сроки.
Ещё одним важным достоинством BHMS является обязательная практика, которая проводится ежегодно в течение 4-6 месяцев. Для этой цели Университет выбирает лучшие отели и рестораны Швейцарии. Во время практики студенты закрепляют теоретические знания, получают бесценный опыт, а многие из них находят себе будущее место работы. Business & Hotel Management School имеет тесные связи с крупнейшими международными агентствами по найму работников и активно содействует своим выпускникам в трудоустройстве.
Расположение и оснащение
BHMS находится в популярном курортном городе Люцерне, который расположен в живописных Швейцарских Альпах. Учебное заведение владеет несколькими зданиями, одно из которых находится на берегу озера, в непосредственной близости от центра города и его впечатляющей туристической инфраструктуры. Два других учебных корпуса расположены в самом центре Люцерна, в атмосфере динамичной и насыщенной городской жизни.
В распоряжении школы имеются учебные классы, оснащенные современным цифровым оборудованием, а также компьютерные классы и языковые лаборатории. Для студентов кулинарного направления действуют специально оборудованные кухонные помещения. Лекционные залы используются для проведения научных конференций и бизнес-семинаров.
Программы обучения
Бакалавриат
- «Международный бизнес-менеджмент»
- «Менеджмент в гостиничном бизнесе»
- «Кулинарное искусство»
Полный курс длится 3 года, каждый из которых включает в себя 20 академических недель и 4-6-месячную оплачиваемую практику в отелях и ресторанах страны. За каждый пройденный год обучения выдается отдельный диплом:
Диплом в области гостиничного бизнеса/кулинарного искусства.
Присуждается после первого года обучения, в течение которого ученик знакомится с азами индустрии гостеприимства и основами работы на кухне. Этот курс идеально подходит для тех, кто планирует открыть свой ресторан и нуждается в специализированной информации и опыте. На этом этапе студенты осваивают базис ресторанного сервиса, знакомятся с производством пищевых продуктов и дополнительно изучают иностранные языки.
Высший диплом в области гостиничного бизнеса/кулинарного искусства.
Присуждается после 2 лет обучения и является достаточным для начала карьеры в сфере индустрии гостеприимства. Студенты второго курса изучают маркетинг, финансы, управление персоналом и искусство продаж. Учащиеся кулинарного направления продолжают изучать кухни разных стран мира.
Бакалавр в области гостиничного бизнеса или международного бизнес-менеджмента.
Присуждается после окончания всех 3 лет обучения и подтверждает квалификацию специалиста, способного работать сразу в нескольких сферах бизнеса. Выпускнику будет доступна работа в различных департаментах отелей, ресторанов, выставочных холлов и других культурно-развлекательных заведений, а также в управлении этими организациями.
Бакалавр в сфере кулинарного искусства.
Присуждается после окончания всех 3 лет обучения и подтверждает квалификацию шефа, способного работать в высококлассных ресторанах в разных странах мира, а также управлять ресторанным бизнесом.
Магистратура
- «Международный бизнес-менеджмент»
- «Международный менеджмент в гостиничном бизнесе»
Полный курс обучения длится 1 год и включает в себя 20 академических недель и 4-6-месячную оплачиваемую практику в отелях и ресторанах страны.
MBA
- «Маркетинг и цифровой бизнес»
- «Предпринимательство и инновации»
- «Мировые финансы и инвестиции»
Полный курс обучения длится 1 год и включает в себя 20 академических недель и 4-6-месячную оплачиваемую практику в отелях и ресторанах страны.
Программы подготовки к магистратуре
- Postgraduate Diploma в сфере гостиничного бизнеса
- Graduate Certificate
- Postgraduate Diploma в кулинарном искусстве
Условия поступления
Для того, чтобы стать студентом BHMS, абитуриенту из России необходимо предоставить:
- Аттестат о среднем образовании или диплом о высшем/неоконченном высшем образовании
- Транскрипт оценок
- Сертификат, подтверждающий знание английского языка: минимум IELTS 5.0 для поступления на 1 курс бакалавриата и IELTS 6.0 для поступления на программы магистратуры и МВА. Принимаются также сертификаты других международных тестов аналогичного уровня.
Проживание и питание
Студенческая резиденция BHMS размещается в 3-звездочном отеле, расположенном в нескольких минутах ходьбы от учебных зданий школы. Предлагается проживание в комнатах, рассчитанных на двух или трех человек. Размещение в индивидуальной комнате или в отдельных апартаментах оплачивается дополнительно. Каждая комната оснащена собственной ванной комнатой и мини-кухней, предоставляется доступ к сети Интернет. В полную стоимость обучения входят также медицинская страховка и трансфер из аэропорта Цюриха до резиденции.
В стоимость проживания включено питание по принципу «полный пансион» в двух ресторанах университета. Доступно отдельное меню для тех, кто соблюдает вегетарианскую диету или по религиозным причинам не употребляет в пищу говядину или свинину.
